Decreto del Ministero del Lavoro, della Salute e delle Politiche sociali 27 ottobre 2009 , n. 176
Con decreto ministeriale pubblicato ieri in Gazzetta ufficiale il Ministero del Lavoro, della Salute e delle Politiche sociali ha fornito il nuovo elenco di acciai inossidabili che possono essere impiegati in contatto con alimenti.
L'allegato al DM 27 ottobre 2009, n. 176 sostituisce, infatti, l'allegato II, sezione 6 - Acciai inossidabili - del decreto ministeriale 21 marzo 1973 concernente la disciplina igienica degli imballaggi, recipienti, utensili destinati a venire a contatto con le sostanze alimentari o con sostanze d'uso personale, limitatamente agli acciai inossidabili.
Ciascun tipo di acciaio viene indicato con la sigla che ne caratterizza la composizione chimica secondo la norma UNI EN 10088-1:2005 e/o la classificazione della American Iron and Steel Institute (manuale AISI dicembre 1974) e/o le specifiche tecniche della American Society for Testing and Materials (ASTM) e/o le designazioni dell'Unified Numbering System (UNS), o in sua assenza con la composizione chimica di colata.
Gli oggetti di acciaio inossidabile legalmente prodotti e/o commercializzati in un altro Stato dell'Unione europea e quelli legalmente prodotti nei Paesi contraenti dell'accordo SEE, nonche' in Turchia non sono soggetti alla disciplina di cui all'allegato 1.
Fonte: ilsole24ore.com


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